最近、お弁当を良く作ります。
コンビニや外食するよりもバランスがいいし、何より美味しいです。
揚げものをまったく使わないから、低カロリーなのも嬉しいです。
昨日のお弁当は、卵焼きがはいっていません。
メニュー
ほうれんそうのおひたし
（ほうれんそうをさっとゆでて、鰹節とおいがつおつゆをかけます）
じゃがいもとまいたけと牛肉の煮物
（鍋にしょうゆ、みりん、さとう、だし汁を入れて、牛肉、じゃがいも、まいたけを入れて煮ます）
ごぼてん（おでん用）
炒めるだけなのでとても簡単です。
ほたてのバター蒸し。
ほたてをフライパンでバターで炒め塩、コショーを。
全体に美味しくてバランスが取れていたのですが、緑のほうれんそうだけで、あとは茶色、黒のメニューです。
黄色の卵焼きか、赤の人参をプラスすればよかったかなあと思いました。
卵焼きがワンパターンになっている方へ。
カニカマを入れると、味も良くなるし、彩りもよくなります。
人参は、最近コンソメの煮物が増えました。
